✧
SommarMeny
Något litet
Oliver, Nocellara verdi dolce 55:-
Krossade oliver på bädd av ricotta med rostade mandlar och hembakt bröd 95:-
Friterade kronärtskockor med citron- och örtcreme 115:-
Lite mera
Grön sommarsoppa på säsongens vilda växter med hembakt bröd 175:-
Sommarsillkrans med Brantevikssill, smörstekt hembakt kavring, färskpotatis och gräddfil 185:-
Räkcroissant med tångcaviar och örter 185:-
En hel måltid
Ratatouille med puylinser, vispad chévrecréme, rostade frön och örtolja 185:-
Grillad portobello med pasta, örtig tomatsås och vegansk ost 195:-
Färsk tagliatelle med burrata, brynt smör och ugnsbakade romanticatomater 195:-
Sallad på rökt tupp från Tockafarmen, nektariner, rostade frön, vild grön dressing 225:-
Varmrökt lax med fransk potatissallad, vild majonnäs 265:-
Det goda efter
Rabarberkompott med vaniljglass och knäckigt flarn 115:-
Balsamicomarinerade jordgubbar från Björnstorp med pistagecreme och vaniljglass 125:-
Fransk chokladtryffeltårta, jordgubbar från Björnstorp, grädde 125:-
Barnmeny finns vid förfrågning
Mousserande/Rosé Mousserande
Ma Maison, Crémant de Limoux, Frankrike 110/515
Terre de Villelongue, Crémant de Limoux, Rosé, Frankrike 110/515
Prosecco Borgo, Italien 105/495
Natur, Flyinge Vingård, Sverige 125/595
Champagne
Collection, Louise Roederer,NV, Frankrike 950
Vitt vin
Baptiste & Leon, Chardonnay/Rolle, Languedoc, Frankrike 105/495
Picpoul de Pinet,2024, Bellemare, Languedoc, Frankrike 115/545
Petit Chablis, Laroche,2023, Bourgogne, Frankrike 120/565
Grand Prix, Solaris, Skepparps Vingård, Sverige 115/545
Duo 2, Solaris x 4, Flyinge/ Klagshamn, Sverige 595
Solera, Solaris, Flyinge Vingård, Sverige 575
Rosé
Baptiste & Leon, Cinsault/Grenache, Frankrike 105/495
Le Secret, Bagatelle,2023, Frankrike 115/545
Rött vin
Baptiste & Leon, Syrah/Merlot, Frankrike 105/495
Laroche, Pinot Noir, Frankrike 120/565
La Familia, Barbera, Piemonte, Italien 120/565
Diano d’Alba, Arnaldo Rivera, Dolcetto, Piemonte, Italien 125/595
Montessu, Agricola Punica, Sardinien, 2022, Italien 125/595
Grand Prix,50cl, Cabernet Corti/Rondo, Skepparps vingård, Sverige 125/405
dessertvin
Äppelfrost, Destillat & ismust, 15,9% Sövde musteri, Sverige glas 125
Öl
Haus Pils 4,9%, 33cl, Remmarlöv, Skåne, Sverige 80
The Jeenius IPA, 6,8%, 33cl, Remmarlöv, Skåne, Sverige 85
Peroni Nastro Azzurro, 5%, 33cl, Italien 75
Peroni Nastro Azzurro, 5%, 62cl, Italien 95
Drinkar
Gin & Tonic 125
Aperol Spritz 125
Lemon Spritz 125
Irish Coffee 135
Snaps & Avec (pris per cl)
Skåne Akvavit 30
Jägermeister 30
Pastis Duval de Marseille 35
Bianca Cristallo, Grappa, Piemonte, Italien 40
Glenkinchie, Whisky, Skottland 40
Druvdestillat, Skepparps Vingård, Sverige 40
Alkoholfritt
Pigeonette äpplemust, 33cl, Sövde Musteri, Skåne 55
Fläderdryck, 33cl, Sövde Musteri, Skåne 55
Rabarberdryck, 33cl, Sövde Musteri, Skåne 55
Äppelbubbel, 65cl, Sövde Musteri, Skåne 75
Polara Chinotto, läsk 27,5cl, Italien 45
Polara Citron, läsk 27,5cl, Italien 45
Polara blodapelsin, läsk 27,5cl, Italien 45
Polara tonic, läsk 27,5cl, Italien 45
Moretti Zero, alkoholfri öl 65
Pellegrino, kolsyrat vatten, 50cl 65
Bryggkaffe – valfritt te 45